[도서 리뷰] "고혈압, 목숨걸고 편식하다" 리뷰..^^
[도서 리뷰] "고혈압, 목숨걸고 편식하다" 리뷰..^^ 작년 6월 말... mbc스페셜을 통해서, "목숨걸고 편식하다"..라는 제목의 방송을 보았습니다. 그렇게, 첫번째 방송을 접했을 때까지만 해도, 단지 '기존에 우리가 알고 있었던 원칙에서 조금 벗어난, 하나의 신선하고 새로운 대안' 정도로만 생각을 했었는데요. 이후, 2탄과 3탄으로 이어지는 시리즈물을 모두 다 보고 난 후에는 방송 내용을 단순히 하나의 대안으로만 이해하기 보다는, 라는 생각까지를 하게 되면서, 절로 방송의 주장에 귀기울여졌습니다. 그간, 우리가 알고 이해해 왔던, 식습관과는 전혀 다른 주장... 그러나, 곰곰히 생각해보면 충분히 일리 있어보이는 식습관 이야기.. 그럼, 황성수 박사가 제안하는 '고혈압, 목숨걸고 편식하다'..의 책..
2010. 9. 1.
mbc 스페셜, "목숨걸고 편식하다 - 3탄. 고혈압 환자, 30일 편식 체험기" 편(20091106)을 보고..
mbc 스페셜, "목숨걸고 편식하다 - 3탄. 고혈압 환자, 30일 편식 체험기" 편(20091106)을 보고.. 목숨걸고 편식하다.. 지난 6월 말에 방송 되었던 1탄에 이어, 지난 주에는 특별히 고혈압에 대한 내용으로 한정한 “고혈압” 편이 방송되었습니다. 그리고, 이번 주에 방송된 3탄 “30일 편식 체험기”는 “고혈압” 편의 완결편이라고 봐도 좋을 듯 싶었는데요. 일단, 제가 지난 방송들을 보면서 우려했던, '전문가의 지도나 관여 없이 약을 끊고 편식을 하는 것이 과연 몸에 무리를 가져다주지는 않을까'라는 염려에 대해서, 이번 방송은 해답을 제시해 주었다는 생각이 듭니다. 그럼, “30일 편식 체험기” 속으로 들어가 보실까요? ^^ 1. 등장 인물 소개.. 방송에 등장하는 주요 인물은 여섯 분....
2010. 3. 1.
mbc 스페셜, "자연 밥상, 보약 밥상" 편(20100219)을 보고..
mbc 스페셜, "자연 밥상, 보약 밥상" 편(20100219)을 보고.. 환경을 이야기하고, 건강을 이야기하고, 사랑을 이야기하는, mbc 스페셜... 지난 몇주 동안은 '아마존의 눈물' 시리즈를 통해서, 시청자들로 하여금 '환경'과 '사람'을 생각케 만들더니, 이번에는 '편식 시리즈 1, 2, 3'에 이어서, 다시 '건강이야기'로 주제를 옮겨온 듯 합니다. 이번 주 mbc 스페셜이 내세운 주제는 "자연밥상, 보약밥상"... 그럼, 아래에서는 방송 내용에 대한 언급과 함께, 나름의 시청 평을 좀 적어보도록 하겠습니다.^^ 1. 내맘대로, '방송 요지' 정리.. 연기자 고두심 씨가 제주도 서귀포로, 섬진강 자락에 위치한 전남 광양으로, 강원도 강릉으로, '자연을 담은 밥상', '건강한 밥상'을 찾아 나섰..
2010. 2. 20.
불만제로, 금연특집 "담배" 편(20091223)을 보고..
불만제로, 금연특집 "담배" 편(20091223)을 보고.. 불만제로.. 그간 매주, 서로다른 주제를 가지고 2편, 혹은, 많게는 3편 정도를 다루었는데요. 이번 주에는 '담배'라는 단 하나의 주제를 놓고서, 한시간 가까운 시간동안 방송이 진행되었습니다. 방송이 이야기했던 내용은 크게 넷으로 나눠볼 수 있을텐데요. 하나는, '담배가 흡연자 본인에게 끼치는 영향'에 관한 것이었고, 둘은, '담배가 비흡연자인 간접흡연자에게 끼치는 영향'에 대한 것이고, 셋은, '저타르 담배의 진실'이라는 소제목을 달고, '저타르 담배'에 대해서 자세히 알아보는 시간을 가졌습니다. 그리고 마지막으로, 이같은 '담배의 해로움을 깨닫고, 금연을 실천하자'는 내용으로 마무리를 지었는데요. 그럼, 아래에서는 방송 내용을 언급하는 것..
2009. 12. 26.
검은 식용유가 건강을 위협한다.
검은 식용유가 건강을 위협한다. 고소하니, 바삭하고, 때론 촉촉하기까지 한 '튀김'은 확실히 사람의 입맛을 자극하는 무엇이 있는 것 같습니다.^___^ 물론, 저 개인적으로도 튀김류를 매우 좋아합니다. 그런데, 그렇다보니, 매번 집에서 튀겨먹기도 뭣해서, 가끔은 밖에서 사먹게 되는데, 솔직히 튀김을 하고 있는 솥을 보고 있자면 먹고싶던 욕구가 싹 가시더라고요. 그렇다면 무엇이 문제일까? 바로, 맑고 투명한 색이어야 할 식용유가, 튀김솥 안에서 검은 혹은 탁한 색을 띠고 있는 것이 문제였습니다. 그런데, 이런 현상. 전문용어?로는 식용유의 산패라고 하는데요, 이것이 단지 색깔만 변하는 것이라면 별 문제가 아닐 수도 있겠지만, 그 뿐만 아니라 이 기름으로 만든 식품을 사람이 섭취했을 때는 매우 심각한 상황을..
2008. 11. 2.
